1、土壤，种植水果萝卜宜选择疏松、肥沃的沙壤土、壤土。
2、施肥，前作腾茬后，667平方米施1000～5000千克腐熟的圈肥，并增施含钾量高的炕洞土、草木灰等作基肥；有条件的，还可667平方米增施100～l50千克腐熟、粉碎的饼肥作基肥。施肥后深耕、耙平。
3、选用良种，主要有天正萝卜10号、天正萝卜11号、天正萝卜12号、青脆50、天正翠玉、天正青玉、天正紫玉、天中翠萝卜等。
4、适宜播期，适宜播期为8月12～22日。在此播期范围内，8月上、中旬高温干旱的年份或地区，可适当晚播几天。
5、浇水，肉质根生长盛期（9月下旬至10月上旬），保持适宜而又充足的水分，萝卜生长较快，品质也好。天气无雨时，应5～6天浇一水，保持土壤湿润而不积水。收获前一周停止浇水，以利冬季储藏。
6、管好幼苗，从出苗后到团棵，天气干旱时应小水勤浇，保持地面湿润，防止地表温度过高灼伤幼苗，减少病毒病的发生。多雨积涝天气刚应及时排水，并中耕散墒。
7、防病虫害，定苗时注意剔除病苗。出苗前后，要及时喷药防治蚜虫等虫害，以减少传毒媒介。