有机蔬菜配送的前景与不足上述的结论表明蔬菜配送公司很大程度上能够给市场带来新的活力,让行业良好的发展。
当前,有机蔬菜配送的市场还不是很成熟,推广度和接受度都不是很高。接受对这种方式的居民仍是占少数,究其原因主要有以下几方面。
一是有机蔬菜配送价位较高。市面上的有机蔬菜配送企业不少,价格确实也有点高,光是有机蔬菜的话,一年的套餐价格在五六千元,如果算上鸡鸭肉蛋等其他有机农产品,年度套餐的价格在15000-25000元之间。二是有机蔬菜配送质量不稳定。如果是真的有机产品,东西又能保质保量,多花点钱也是愿意的。
然而,部分居民对有机蔬菜配送持纠结的态度,配送上门的蔬菜,新鲜程度不是很稳定,有时候送过来的很新鲜,有几次看起来卖相就比较差了。再一个,蔬菜的量太少,一箱蔬菜只有2800克左右,有些菜一盘烧出来,还不够一家三口人吃的。虽说是一周配送一次,但是每次送来的菜吃了两三天肯定没了,就算放到后面几天,肯定也不新鲜了。基本上都是抓紧时间烧。而且品种可选择的不多,吃来吃去就这么几样。
配送的蔬菜不够吃,居民还是需要到菜场里买,那还不如直接去菜场买菜好了,毕竟这个有机配送的价格不便宜。量买多一点的话,一个月要千把元。三是生活节奏紧张。说句实话,倡导有机是一种现代的生活理念,但是现在的年轻人大多数忙于工作,很少有时间自己去烧饭的,平时买菜做饭的都是大伯大妈,他们喜欢眼见为实,喜欢在菜场里讨价还价的乐趣,配送上门,剥夺了他们的乐趣,大部分人还是喜欢去菜场买菜。
尽管有机蔬菜配送市场还不成熟,但有机蔬菜可以很好地促进和维持生态平衡,无化学残留,口感佳,且比普通蔬菜更具营养。随着当前人们对安全食品的需求日益强烈,越来相信未来前景广阔。